在疲累的身體下
做了這次的蝦仁燒賣
所以程序上有點隨便而且省略一些該有的步驟
想說應該也可以做得出來吧
果然!
用剩下的一些麵糰做小小饅頭與拼貼勞作
蒸起來有點失敗
但還蠻Q的說
雖然已經可以把口收起來了^^
但是皺摺還是不夠細緻 > " <
對於自己第一次包燒賣就有模有樣感到高興
燒賣大小剛好我ㄧ口一個
蒸好後 一下子就被我吃掉好幾個^^
趁熱吃 才好吃!
總覺得蟹殼黃準備材料多、程序多,
希望可以不要抽到這題><
曾經在美食節目看過荷葉餅的作法
印象最深的是
兩塊餅黏在一起桿開 經過鍋烙後
中間膨起 取出用力往桌上一摔
兩餅皮竟然就分離了!
當時覺得好神奇呀!!