這天和幾位朋友相約泡茶聊天，
就想說也準備個東西當點心吧，順便練習練習!
2010年12月29日 星期三
100 年度全國技術士技能檢定各梯次重點行事曆
100 年度全國技術士技能檢定各梯次重點行事曆
備註：
一、 申請免試術科者，得選擇採網路報名或通信報名外，其餘一律採通信報名。
二、 無論採何種報名方式，報檢人應將完成繳費之繳費單收據正本黏貼於報名
表，連同報名表於規定期限內以掛號、宅配或包裹方式寄至全國檢定通信報
名統一收件中心，收件日期並以郵戳或有註明日期戳記為憑，逾期不予受
理。如以平信寄遞發生遺失或遲誤致無法報名，其責任由報檢人自負。
三、 報檢人未依規定繳費、未檢附繳費收據正本或已繳費但未於期限內寄送報名
表者均視同未完成報名手續，並不予受理。
四、 按摩職類術科測試地點以學科地點為準，學術科測試同日舉行，測試日期另
行通知。
五、 考前三日於全國技術士技能檢定網站(http://skill.tcte.edu.tw)公告學
科測試(含術科採筆試非選擇題)考區之試場位置。
2010年12月12日 星期日
2010年11月27日 星期六
滬園上海湯包館
下午茶的時間
晃到101
找到了這家
結合古色古香與現代設計感的滬園上海湯包館
有中國風的紅白黑色調、燈籠造型很漂亮的燈飾、書法、歷史淵源、服務生的衣服、餐具等
感覺館內整體的設計都很用心和講究呢!!!
醬油醋罐很乾淨
有防打翻設計
要用壓的才能倒出來唷^^
另外有個意外發現
我們的座椅下有置物櫃耶~
可以放置員工的物品
真是個利用空間的好設計呢
尤其是在101這個寸土寸金的地方>"<
看了看菜單
每一樣都好想吃喔~~~~~
後來
點了小籠湯包與流沙包
小籠湯包真的是皮薄多汁肉餡香!!!
一定要用湯匙接著吃
不然就是一口吃下
感覺都好滿足 >///<
流沙包真的會爆漿耶!!!
外皮細緻柔軟
內餡甜甜鹹鹹好滋味
整個就是一派幸福呀~~~
2010年10月23日 星期六
2010年9月10日 星期五
中式麵食加工丙檢分類表
分項編號
|
分項名稱
| 測試試題 | ||
| 水調麵類 | A | 冷水麵食 | 01A、貓耳朵 | 03A、淋餅 |
| 02A、生鮮麵條 | 04A、手工水餃 | |||
| B | 燙麵食 | 01B、荷葉餅 | 03B、抓餅 | |
| 02B、燒賣 | 04B、蛋餅 | |||
| C | 燒餅類麵食 | 01C、蟹殼黃 | 03C、發麵燒餅 | |
| 02C、芝麻醬燒餅 | 04C、蔥燒餅 | |||
| 發麵類 | D | 發酵麵食 | 01D、白饅頭 | 03D、菜肉包 |
| 02D、三角豆沙包 | 04D、雙色饅頭 | |||
| E | 發粉麵食 | 01E、蒸蛋糕 | 03E、黑糖糕 | |
| 02E、馬拉糕 | 04E、發糕 | |||
| F | 油炸麵食 | 01F、沙其瑪 | 03F、巧果 | |
| 02F、開口笑 | 04F、脆麻花 | |||
| 酥油皮、糕漿皮類 | G | 酥油皮麵食 | 01G、蛋黃酥 | 03G、綠豆椪 |
| 02G、菊花酥 | 04G、蘇式豆沙月餅 | |||
| H | 糕漿皮麵食 | 01H、桃酥 | 03H、廣東月餅 | |
| 02H、台式豆沙月餅 | 04H、鳳梨酥 | |||
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